Este tabuleiro gastronorm inox de tamanho completo é a solução ideal para quem procura durabilidade e eficiência na gestão de alimentos. Fabricado em aço inoxidável SS201 de calibre 22, este recipiente foi concebido para resistir ao uso intensivo em ambientes profissionais, garantindo uma excelente resistência à ferrugem e uma longa vida útil, mesmo sob condições exigentes de cozinha.

Características principais

• Resistência térmica extrema: suporta temperaturas desde os -4°C até aos 260°C, sendo apto para congeladores e fornos.
• Capacidade generosa: com um volume de 20.5 L, permite a preparação e armazenamento de grandes quantidades de alimentos.
• Segurança no manuseamento: construção de peça única com bordas lisas que evitam cortes durante a utilização ou limpeza.
• Design funcional: inclui suportes anti-aderentes que reforçam a estrutura e facilitam o empilhamento organizado.
• Acabamento profissional: superfície eletrolítica mate que confere um aspeto moderno e adequado para catering.

Utilização e montagem

Este recipiente é extremamente versátil, podendo ser utilizado para cozinhar, armazenar ou servir carnes, legumes, frutas e gelados. É totalmente compatível com máquinas de lavar louça comerciais de alta temperatura, frigoríficos e congeladores. A limpeza é simples, podendo ser efetuada manualmente com detergente e um pano ou através de lavagem automática para maior conveniência no dia a dia.

Ideal para

Este recipiente de aço inoxidável é a escolha certa para cozinhas comerciais, linhas de buffet e serviços de catering. É a ferramenta indispensável para quem necessita de um GN pan robusto para a manutenção de alimentos quentes ou frios, garantindo a higiene e a organização necessárias em restauração profissional.